諸人の饗宴

ちょっと前にニューヨークを中心に
世界に激震（？）を走らせた「トランス脂肪酸」って、
今さらですが結局何だったんですか？
たしかニューヨーク市内のすべてのレストラン、
ファーストフード店で使用禁止になったんですよね。
これって相当に厳格な措置ですよ。
比較対象は不適切きわまりないですが、
大麻レベルの厳重扱いじゃないですか。
最初はマクドナルドのメニューを思い出して
単なる食べ過ぎに原因があるんでないのと考えてましたが、
歴とした危険物質のようですね。